Titre : | Festins orphiques : expérimentations culinaires ou l'autobiographie d'une collaboration artistique ; [entretiens] | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Mimi Oka, Auteur ; Doug Fitch, Auteur ; Isabelle Larignon, Collaborateur | Editeur : | Paris : L'épure | Année de publication : | impr. 2011 | Collection : | Food & design (Paris), ISSN 2112-9177 num. 2 | Importance : | 1 vol. (191 p.) | Présentation : | nombreuses ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. | Format : | 24 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-35255-173-7 | Langues : | Français Anglais | Catégories : | Aliments Art de performance Fitch, Doug Oka, Mimi
| Résumé : | Des plasticiens et des designers investissent le champ de la cuisine et du comestible pour réaliser des performances culinaires, des sculptures à manger, des petits festins écologiques. |
Festins orphiques : expérimentations culinaires ou l'autobiographie d'une collaboration artistique ; [entretiens] [texte imprimé] / Mimi Oka, Auteur ; Doug Fitch, Auteur ; Isabelle Larignon, Collaborateur . - Paris : L'épure, impr. 2011 . - 1 vol. (191 p.) : nombreuses ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - ( Food & design (Paris), ISSN 2112-9177; 2) . ISBN : 978-2-35255-173-7 Langues : Français Anglais Catégories : | Aliments Art de performance Fitch, Doug Oka, Mimi
| Résumé : | Des plasticiens et des designers investissent le champ de la cuisine et du comestible pour réaliser des performances culinaires, des sculptures à manger, des petits festins écologiques. |
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